UzFood

Выставка UzFood проводится с 26 по 28 марта в городе Ташкент, Узбекистан.
Сайт выставки: https://uzfoodexpo.uz/
Экспонируемые продукты и разделы выставки:
Мясо и птица

• Свежее мясо
• Мясо домашних птиц и дичи
• Мясные субпродукты
• Фасованное мясо
• Колбасные изделия, копчености
• Деликатесы
• Полуфабрикаты
• Яйца и яйцепродукты

Молочная продукция

• Молоко и сливки
• Молочная консервация, кисломолочные продукты
• Сливочное масло, сыры
• Мороженое

Кондитерские изделия

• Конфетные изделия, шоколад и какао-продукты
• Восточные сладости, халва
• Фруктово-ягодные изделия (мармелад, пастила)
• Мучные кондитерские изделия, хлебобулочные изделия
• Сухарные и бараночные изделия
• Замороженная продукция и полуфабрикаты
• Жевательная резинка
• Мед, джемы
• Диетические кондитерские изделия

Бакалея

• Крупы, мука, макаронные изделия
• Снеки, чипсы, сухарики
• Сушеные морепродукты
• Овощи, фрукты
• Орехи, сухофрукты
• Сухие завтраки (каши, мюсли, хлопья)
• Продукты быстрого приготовления (супы, пюре)

Напитки

• Слабоалкогольные напитки
• Соки и нектары
• Минеральная вода
• Безалкогольные напитки
• Сухие напитки
• Алкогольные напитки, вино, виноделие
• Чай, кофе

Пищевые ингредиенты

• Ароматизаторы, консерванты, красители
• Гидроколлоиды, стабилизаторы, желеобразователи
• Жиры и масла
• Культуры и закваски
• Подкислители, добавки
• Подсластители
• Ферменты
• Экстракты, эмульгаторы

Оборудование для пищевой промышленности

• Мясо - и рыбоперерабатывающее оборудование
• Оборудование для молочной промышленности и масложирового производства
• Оборудование для кондитерской промышленности и для производства макаронных изделий, пельменей
• Консервное оборудование
• Перерабатывающее оборудование
• Смесительное оборудование для жидкостей
• Моечные машины для свежих фруктов и овощей
• Оборудование по розливу
• Холодильное оборудование
• Транспорт и логистика
• Оборудование для лабораторного анализа

Хлебопечение

• Оборудование для тестоподготовки и выпечки
• Тестоделительные и тесторазделочные машины
• Холодильное оборудование, оборудование для расстойки и кондиционирования
• Оборудование для пекарен (стеллажи, конвейерные ленты, тележки и т.п.)
• Дрожжевые продукты
• Начинки, глазури и кремы
• Тестовые заготовки
• Ароматические вещества, эссенции и специи
• Прочие ингредиенты и аксессуары

Хорека

• Технологии и оборудование для кафе, ресторанов, гостиниц, сетей магазинов
• Продукты и напитки для ресторанов, баров и кафе
• Торговое и холодильное оборудование, средства автоматизации торговли
• Посуда, инвентарь, аксессуары
• Автоматы для продажи кофе, кофе-машины
• Комплексное оснащение гостиниц
• Дизайн и отделка интерьера
• Системы автоматизации и безопасности
• Системы быстрого питания (fast food)
• Профессиональная уборка, средства гигиены

Площадь выставки: 9 100 кв.м.
Количество стран-участников: 25
Количество экспонентов: 148
Количество посетителей в 2023 году: 9 396

UzFood является главным событием в секторе пищевой промышленности и продуктов питания. Ежегодно в выставке принимают участие ведущие производители, поставщики и дистрибьюторы пищевой отрасли, представляя узбекистанский и мировой продовольственные рынки. Выставку ежегодно посещают руководители ведущих компаний отрасли, импортёры и дистрибьюторы. Им предоставляется возможность ознакомиться с широким выбором продукции и оборудования, найти партнёров. В 2023 году на выставке было зарегистрировано 9396 посещения из 33 стран и 13 регионов Узбекистана, из которых 6960 были профессиональные посетители.